徒然に、今後の計画など

2月の半ばにオープンしたオーガニックマニアですが、まだまだお店に立つのも慣れずにいる店主です。何をするにもただただお客様の大きな器に頼るばかりです。しっかりしなくては!頑張るぞ〜!と反省と改善とを繰り返しながら気合を入れ直す毎日です。農薬やTPP、国内の農業に関する法律や食に関する法律、これらの”おかしいぞ”を警鐘するための「箱」が欲しくて始めたお店です。それまでは普通の主婦だった訳ですから、お店は1ヶ月ほどが経過した今も、まだまだお客さまは少ないのが現状です。箱もしっかり維持していかなくてはいけない訳ですから、もっともっと頑張らなくてはいけません!どうぞ生暖かい目で構いませんので、見守っていただけたら幸いです。

そもそもの話ですが、空いてるのかどうか分からないとか、お店が見つけにくいということを言われることも多くあります。う〜ん、どうしたものか?と考えて、ひとまず”旗”を買ってみました♪まだ届いていないのですけど。色は真っ赤です笑。名刺もメニュー表もサーモンピンクなので、旗も合わせたい気持ちはあったのですが、まったく文字が見えなくなってしまいますのでやめました。オーガニックな感じで緑の旗も考えたのですが、とある事情で止めました。お店にいっらしゃったことのある方なら、なんとなく分かるかもしれませんが...。そんなこんなで、真っ赤な旗が来ます!私自身が旗を立てたお店の姿を早く見たいので、まだかな?早く来ないかな〜と、今、心待ちにしているところです。もちろんお店もちょっとは発見しやすくなるのではないかなーと期待しています。そして、テイクアウトメニューの強化とお店の周知ために、週に1日はお店前でお惣菜とお弁当を売る日を作りたいなーと計画中です。4月中には実行予定で準備をしていますので、また日取りが決まり次第、お知らせしますね!なんだか今日は取り留めのない話しばかりをしてしまいましたが、今後ともオーガニックマニアをどうぞよろしくお願いいたします。

自然派食堂オーガニックマニア

大阪市淀川区十三にある無農薬・無肥料のお米(木村式自然栽培米"朝日")と無農薬・有機野菜を使った小さな食堂です。イタリアの無農薬&酸化防止剤不使用のワインもあります♪お昼からワインを飲みたいという皆様大歓迎🍷ご予約tel: 080 6357 2184 12:00〜18:00L.O不定休

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